Porção de percebes
Decidi seguir o conselho do pessoal da Casa Mãe e fui até a aldeia de Sesimbra, uma pequena praia a 14 km de azeitão,com restaurantes a beira-mar que servem os exóticos Percebes, um fruto do mar que mais parece um pé de galinha, que o irmão da Isabel bem definiu numa noite no Bar Balcão de sua propriedade em São Paulo. Eles ficam presos entre as rochas onde as ondas batem, as pessoas que retiram os percebes das rochas correm perigo de vida… clique no link para ver mais:
Praia de Sesimbra
Percebes
O Velho e o mar
Esse era o nome do restaurante nada original mas o que importa são os pescados extremamentes frescos, chegam estar vivos… ainda mexendo expostos na vitrine de gelo em frente ao restaurante. Proximo a grelha, tem um cara que pega o peixe que você escolheu, tira a escama, abre a barriga limpa, salga e manda para grelha…e da grelha vai direto para o seu prato… lagostas e Lagostins ficam num aquário vivos para serem escolhidos.
Peixes se mexem de tão frescos
Quem comeu o meu lagostin de estimação?
Os peixes são limpos a vista dos clientes
Pra começar pedi uma porção de percebes, ( afinal de contas as pessoas não vão correr perigo de vida em vão) uma agua pedras salgadas e uma 1/2 garrafa de vinho branco da região de Setúbal, um BSB, Chadornnay da familia Jose Maria Fonseca, acho que casa bem com os peixes gelhados que eu pedi… um misto de Linguado e Dourada…Veja bem, dourada e não dourado… um peixe muito saboroso da costa portuguesa.
Os Percebes são escaldados em agua quente com salsinha e vem com limão, pra come-los é necessário tirar as garras e chupar a carne que fica no corpo e depois abrir as unhas e comer o bicho…são gostosos, a parte da unha é crocante…gostoso também.
Doruradas e Linguado grelhados
como acompanhamento vieram batatas cozidas, brócolis e couve de bruxelas
Voltei para Lisboa… ainda tinha muita coisa pra fazer…mas vou ter que voltar pra Setúbal para os queijos azeitão, o coelho com feijão à moda de Palmela, o Frango à moda de Palmela, Galinha do Campo de Cabidela, Pato com Arroz no Forno, Ensopado de Borrego, Bucho com feijão, Codornizes, entre outras delícias.
Castelo de Sesimbro
