Hoje não fui a feira orgânica que eu tenho ido sempre…desde que cheguei em Lisboa…hoje que quis conhecer a feira da Ladra, um mercado das pulgas que acontece nas ruas da alfama perto da Igreja e depois iria aproveitar para passar no mercado municipal para comprar os produtos para fazer o almoço em casa!!!
Veja a receita no link
Leia toda o artigo em:
No caminho para feira da Ladra encontrei algumas coisas interessantes no Baixo Chiado…
Feira de Livros antigos… um charme
Loja de perfumes e essências, muito charmosa…
Feira da Ladra
A feira é imensa, mas se você conhece a feira de San Telmo na Argentina, Bexiga e a Benedito Calixto em São Paulo, vai se decepcionar com a feira da Ladra com certeza… tem muita buginganga, coisas da china…imitações baratas, roupas de baixa qualidade… e muita coisa velha…
Mercado Municipal
Fui comprar peixe… e o mais fresco que eu encontrei as 11:30h foram os espadas…a senhora pesou um inteiro com 900 gramas…ok… tem uma perda grande o peixe espada
Para acompanhar eu comprei…
Feijões frescos
Feijão verde
Maço de coentro
pimenta malagueta
1/2 kilo de tomates do mediterrâneo
100 gramas de azeitonas verdes ( amargas)
100 gramas de azeitonas verdes (picantes)
100 gramas de azeitonas pretas maduras e bem conservadas
100 gramas de azeitonas pretas jovens…
Echalotas
Limão portugues…
oleo de gergilim
azeite de oliva
Eu fiz uma marinada com limão, sal e pimenta do reino e coloquei os pedaços de espada por 20 minutos.
Cozinhei os feijões por 15 a 20 minutos ate eles ficarem “al dente” …
Numa Wok fritei cada pedaço com uma colher de óleo de gergelim e uma colher de azeite de oliva… deixei dourar dos dois lados e reservei… Na mesma Wok coloquei as cebolas cortadas em rodelas e deixei dourar por alguns minutos…coloquei os feijões e acrescentei os tomates cortados em três metades, um pouco de cada tipo de azeitonas, um pouco de pimenta sem as sementes e fritei um pouco durante alguns minutos, acrescentei meio copo de vinho branco BSB, coloquei um punhado de coentro e os pedaços de espada… acertei o sal e a pimenta do reino e o azeite cru para finalizar… e um resultado divino…
