Almoçageme é uma aldeia, um pequeno povoado que foi fundado em 1700 e alguma coisa, fica próximo ao mar, com uma pequena praia com uns 300 metros entre duas imensas rochas bem ao lado de Sintra que fica na Serra, ou seja, na parte superior destas rochas. É minúscula, com uma praça no centro da cidade, uma igreja, um coreto e um galpão onde são produzidos os vinhos da cidade com direito a amassar a uva com os pés. Nós chegamas para festa religiosa de nossa senhora da Graça que é a padroeira da cidade…
Não parece cenário de cinema?
a cidade toda enfeitada com luzes… Um carrinho vendendo Castanhas assadas que eles assavam na hora, comidas típicas, música ao vivo…velhos e crianças brincando nas barracas, casais dançando na praça com músicas folclóricas. Mas a noite a cidade toda se reúne no antigo galpão de vinhos, ocupam as mesas grandes que cabem três famílias com bastante folga. pedimos um prato de bacalhau com natas, Entrecostos de Porco Preto, Ricardo explicou que estes são os mesmos porcos que são feitos o Pata Negra espanhol que é originario de Portugal, mas ficou famoso nas mãos dos espanhóis! Tudo porque é um porco difícil de produzir, tem ninhadas menores do que os porcos tradicionais… ou seja, foi por preguiça mesmo do português que os espanhóis passaram a perna no pata negra ou melhor, no porco preto.
As maiores castanhas que eu já vi…!!
Pedimos uma jarra de vinho tinho da cidade e nada melhor do que apreciar o vinho feito por eles num momento de total felicidade e comunhão entre as pessoas, deve ser por isso que o índice de criminalidade é zero e não se tem noticias de violência na cidade, os problemas são resolvidos entre amigos… Queijos de cabra começaram a chegar com um pão feito em forno a lenha, macio, quente e com um aroma maravilhoso…Azeitonas portuguesas e nata completava o couvert… Os pratos começaram a chegar… Nestes eventos grandes a comida nunca é grande coisa… e eu estava ao lado de gente que entende de comida, o ricardo que é um grande gourmand e ja visitou mais de 40 paises pois trabalhava na Britsh Coffee alguma coisa experimentando café, é um verdadeiro especialista no assunto e me deu uma verdadeira aula e a Inês é proprietário do restaurante água e sal que fica no Parque das nações, o lado moderno de Lisboa.
A comida chegou… Lascas de Bacalhau com batatas e natas, estava gostoso, entrecosto macio e saboroso com batatas e mais um carre de porco que estava deliciosamente grelhado acompanhado de batas fritas lógico… tudo simples, caseiro e gostoso.
A cidadezinha é um encanto, parada no tempo faz a gente retroceder alguns séculos, acho que o único estrangeiro da cidade era eu… o restante se divertia genuinamente…não é uma festa para turistas, nada é “produzido” para cativar o turista… as coisas são feitas para eles mesmos, a renda obtida vai para os bombeiros e benfeitorias da cidade. Esta aí a verdadeira beleza da simplicidade, foi um passeio extraordinário.
Local onde as uvas são maceradas artesanalmente.
Ao fundo as garrafas de vinhos produzidas ali…
