Uma boa maneira de conhecer uma cultura diferente é visitando o mercado municipal local, quem vivia me dizendo isso era Sandra uma Australiana que passava férias no Marrocos e que me confundiu com um frances, no mercado de Chefchauen, daí nasceu uma amizade grande que permanece até hoje… Voltando para o Mercado da Ribeira… Em tamanho o Municipal de São Paulo é muito maior do que o de Ribeira, mas este é muito mais charmoso…
Nas ilhas Berlengas (ja escrevi uma materia quando estive la…) os pecadores comem os Carapaus da seguinte forma:
12 Carapaus
azeite
sal
pimenta
Tiram-se as escamas mas o peixe nunca é aberto ou limpo, são colocados nas cinzas inteiro e desta forma são assados. Quando estiverem assados são comidos com azeite e pimenta.
