Aos sábados já se tornou rotina acordar de manhã, levantar-me para comprar os pães de Trigo Integral e de Centeio na padaria “O Moleiro” que fica praticamente em frente a praça Príncipe Real na rua do Século, n. 238 – Lisboa. Nesta padaria são feitos pães deliciosos casca crocante e muito saborasa com gosto e cheiro de centeio e trigo integral, sempre estão frescos…cuidado porque você não vai querer parar de comer estas delícias!
Aproveitei para ir a feira de agricultura biológica que é armada aos sábados na praça. Para o almoço deste sábado eu comprei: ….
Baby rabanates : Macios e suavemente picante
Couve Japonesa : Tem um gostinho de couve, mas as folhas parecem salsinha só que mais cumpridas.
Alface:
Acelga: Na verdade são folhas de beterraba, mas em portugal eles chamam de acelga
Tomates Tutti Fruit : São tomates cerejas de diversas cores
Tomates do mediterrâneo:
Brotos de alho porró
Brotos de rabanetes
um maço de manjericão de folhas grandes
um maço de Hortelã
um maço de coentro
Na verdade havia uma variedade muito grande de brotos por exemplo: Brotos de ervilha, grão de bico, beterraba e muitas outras coisas que eu nem sei o que são.
Temperei com sal marinho do Algarve, que vem da Ria Formosa, limão português e azeite Vale de Lobos que eu ganhei dos produtores em Santarém.
Os brotos de alho porro dão um toque especial a salada pois são mais ativos, tem um picante e sabor de alho porro e também deixa a salada linda!!
